LOS SABORES DEL CAMINO REAL

Documental tendrá como guía “El camino real de tierra adentro” que explicará el contexto histórico del cómo se fusiono la comida y bebida europea con la de los pueblos originarios de Mesoamérica.

Desde el pozole y el pulque de los Aztecas hasta la carne seca y el sotol de los Dorados de Pancho villa, se contará la evolución de la comida antes y durante el virreinato hasta la época actual.

“El Camino real” activo desde el siglo XVI hasta el XIX, fue una ruta comercial de 2560 km de la Ciudad de México hasta la ciudad de Santa Fe, N. M. hoy EE.UU.

Director: Gerardo S. Chapa G. y Guillermo Gutiérrez

Reparto: Ing. José Luis Curiel y Monteagudo, Ana Rosa Beltrán del Río, Jesús Vargas Valdez, Marcela Frías Neve, Manuel Alderete, Manuel Salcido, Leopoldo Mendivil López

Género: Documental

Calificación:

Año: 2024

Url: Web oficial